I nostri piatti distintivi
Menù del giorno
At Ostaria Veranda, our daily menu celebrates the Mediterranean’s finest flavors, highlighting freshly caught fish, seasonal ingredients, and timeless recipes.
Piatti
Antipasti freddi
-
Tartara di tonno €18
aioli, albume marinato
-
Carpaccio di branzino affumicato €19
crema di mandorla
-
Ceviche €18
pesce bianco, coriandolo, mais, peperoncino
-
Scampi crudi al tartufo nero €25
ricotta, miele, agrumi
-
Insalata di polipo e asparagi verdi €18
sedano, pomodori secchi, salsa di senape e miele
-
Sardelle affumicate €15
marmellata di cipolle di Tropea e rapa rossa, crème fraiche
-
Burrata €13
rapa rossa marinata, crema di mandorle e aglio, arancia
-
Carpaccio di bue istriano €18
ricotta, cipolla di tropea sottaceto, rucola
-
Prosciutto Istriano €16
olive, focaccia
Zuppe
-
Zuppa di pesce €10
-
Zuppa di asparagi €9
gnudi di ricotta, crostini
Antipasti caldi
-
Polenta al tartufo con ricotta di mucca €19
-
Risotto agli scampi e asparagi €25
Riso della Riserva San Massimo
-
Risotto al nero di sepia €19
Riso della Riserva San Massimo
-
Ravioli "Veranda" €19
ripieni di pesce bianco con salsa di gamberetti, cozze affumicate, pomodoro e peperoncino
-
Tagliolini agli scampi e tartufo nero €26
-
Paccheri all’astice €29
bisque di crostacei, peperoncino
-
Caulifower Steak €13
cavolfiore marinato, crema di cavolfiore, salsa chimichurri
Pesce
-
Filetto di pesce superiore alla griglia €28
crosta di mandorle, finocchio marinato arrosto, polpetti di pastinaca, crema
di cavolfiore -
Coda di rospo in pastella €25
gratin di cavolo verde, aioli alla crema di aglio
-
Octopus in crosta di pomodoro €24
marinato in birra scura e soia, sedano, salsa romesco
-
Scampi gratinati €30
pane, pomodoro, rosmarino, lime
-
Brodetto ai frutti di mare per due persone €59
pesce bianco, calamari, scampi, pomodoro, olive, capperi fritti, polenta al rosmarino e pomodori secchi
-
Pesce superiore I. (scorfano, San Pietro, dentice..) €88 / kg
alla griglia, in forno, gregada
-
Pesce categoria II. (spigola, sarago, pagello, orata..) €78 / kg
alla griglia, in forno, gregada
-
Pesce categoria III. (rana pescatrice, triglie..) €68 / kg
alla griglia, in forno, gregada
-
Calamari nostrani €19 / 300 g
alla griglia o fritti
Crostacei e molluschi
-
Scampi del Quarnero €92 / kg
bolliti, alla griglia o alla buzara (salsa di vino bianco, aglio e prezzemolo)
-
Astice, Aragosta €135 / kg
alla griglia, buzara
-
Dondoli €71 / kg
crudo, alla griglia o buzara
-
Oysters €5 / pz
crudo, alla griglia o buzara
-
Capesante alla griglia €5 / pz
-
Capesante gratinate €6 / pz
breadcrumbs, hazelnut oil, grana padano
Carni
-
Filetto di bovino Black Angus Dry Aged (250gr) €35
salsa di tartuffo nero, crema di pastinaca e rosmarino
-
Petto di anatra in salsa di vino rosso e arance €24
tortino di batate e mandorle
Insalatoni
-
Tonno €19
confit tonno, insalata verde, cipolla di tropea, uovo cotto, salsa di aceto di mela, zenzero e soia
-
Insalata Caesar al tartufo nero €23
petto di pollo, crostini, lattuga romana, grana Padano, salsa di senape, miele e tartufo nero
Menu per i bambini
-
Petto di pollo €16
impanato con delle patatine
Contatto
Termini di utilizzo
Ostaria Veranda © 2026 Tutti i diritti riservati.