Naša prepoznatljiva jela
Dnevni jelovnik
At Ostaria Veranda, our daily menu celebrates the Mediterranean’s finest flavors, highlighting freshly caught fish, seasonal ingredients, and timeless recipes.
Tanjuri
Hladna predjela
-
Tatarski od tune €18
usoljeni ribani žutanjak, aioli s wasabiem
-
Carpaccio dimljenog brancina €19
krema od badema
-
Ceviche €18
bijela riba, korijander, kukuruz, peperoncino
-
Sirovi kvarnerski škampi s crnim tartufom €25
emulzija od meda i naranče, skuta
-
Salata od hobotnice i šparoga €18
hobotnica, šparoge, celer, sušena rajčica dressing od Dijon senfa i meda
-
Dimljene srdele €15
chutney od crvene kapule i cikle, crème fraiche
-
Burrata €13
beetroot carpaccio, almond crème, garlic confit, citrus fruits
-
Carpaccio od boškarina €18
ukiseljena crvena kapula, rukola, skuta
-
Pršut €16
masline, domaća focaccia
Juhe
-
Gusta riblja juha €10
-
Juha od šparoga €9
gnudi od skute, krutoni kiselog kruha
Topla predjela
-
Polenta sa tartufom i kravljom skutom €19
-
Rižoto od škampi i šparoga €25
Riserva San Massimo riža
-
Crni rižoto €19
Riserva San Massimo riža, sipa od mreže
-
Ravioli "Veranda" €19
punjeni bijelom ribom, umak od kozica, dimljenih dagnji, rajčice i peperončina
-
Domaći tagliolini s kvarnerskim škampima i crnim tartufom €26
-
Paccheri s jastogom €29
bisk od rakova, peperoncino
-
Steak od karfiola na gradelama €13
marinirani karfiol, krema od karfiola, chimichurri umak
Riba
-
File plemenite ribe na gradelama €28
krusta badema, krema od karfiola, marinirani pečeni koromač, popečci
korijena peršina -
Grdobina u tijestu €25
gratinirani kelj, aioli s confitiranim češnjakom
-
Pečeni krak hobotnice €24
marinirani krak u tamnoj pivi i soja umaku, krusta od sušene rajčice, celer, romesco umak
-
Gratinirani kvarnerski škamp €30
kiseli kruh, rajčica, ružmarin, limeta
-
Brodet za dvije osobe €59
bijela riba, lignje, škampi, rajčica, masline, frigani kapari, palenta sa ružmarinom i sušenom rajčicom
-
Riba I. €88 / kg
gradele, pećnica, gregada
-
Riba II. €78 / kg
gradele, pećnica, gregada
-
Riba III. €68 / kg
gradele, pećnica, gregada
-
Lignje €19 / 300 g
gradele, frigane
Rakovi i školjke
-
Kvarnerski škampi €92 / kg
gradele, buzara, lešo
-
Jastog, hlap €135 / kg
gradele, buzara
-
Dondole, brbavice €71 / kg
gradele, buzara, sirove
-
Kamenice €5 / kom.
gradele, buzara, sirove
-
Kapesanta na gradelama €5 / kom.
-
Gratinirana kapesanta €6 / kom.
prezla, ulje od lješnjaka, grana padano
Meso
-
Biftek Black Angus Dry Aged (250 g) €35
umak od crnog tartufa, pire od korijena celera i ružmarina
-
Pačja prsa u umaku od naranče 24,00
i prošeka €24tortica od batata i badema
Obročne salate
-
Tuna €19
confit tune, lisnata salata, ljubičasti luk, kukuruz, kuhano jaje, vinegret od jabučnog octa, đumbira i soje
-
Caesar salata s crnim tartufom €23
pileća prsa, krutoni, rimska salata, Grana Padano, dressing od senfa, meda i crnog tartufa
Za naše najmlađe
-
Pileća prsa pohana u panko mrvicama €16
pomfrit, kečap ili majoneza
Uvjeti korištenja
Ostaria Veranda © 2026 2025 Sva prava pridržana.