Naša prepoznatljiva jela
Dnevni jelovnik
At Ostaria Veranda, our daily menu celebrates the Mediterranean’s finest flavors, highlighting freshly caught fish, seasonal ingredients, and timeless recipes.
Tanjuri
Hladna predjela
-
Tatarski od tune €18
tuna, kapari, soja umak, aioli s wasabijem
-
Carpaccio dimljenog brancina €21
majoneza od slanih inćuna, pistacija, bosiljak
-
Ceviche “Veranda” €20
bijela riba, hobotnica, crvena kapula, korijander, peperoncino
-
Sirovi kvarnerski škampi s crnim tartufom €27
skuta, Granny Smith jabuka, med, crni tartuf
-
Salata od hobotnice €18
ukiseljeni karfiol, koromač, dressing od senfa i meda
-
Dimljene srdele €16
chutney od crvene kapule i cikle, crème fraîche
-
Burrata €13
carpaccio od cikle, krema od badema, confit češnjak, citrusi
-
Carpaccio od boškarina €18
ukiseljena crvena kapula, rukola, skuta
-
Kamenice €5 / kom.
masline, domaća focaccia
Juhe
-
Gusta riblja juha €10
-
Minestrone €9
korjenasto povrće, grašak, tjestenina
Topla predjela
-
Rižoto od škampi €25
riža Riserva San Massimo
-
Crni rižoto €19
riža Riserva San Massimo
-
Paccheri s jastogom €29
bisque od rakova, naranča, peperoncino
-
Ravioli "Veranda" €20
punjeni bijelom ribom, umak od kozica i dimljenih dagnji
-
Domaći tagliolini s kvarnerskim škampima i crnim tartufom €27
-
Steak od karfiola na gradelama €13
marinirani karfiol, krema od karfiola, chimichurri umak
-
Parmigiana €15
Riba
-
File plemenite ribe na gradelama €28
krusta badema, krema od karfiola, marinirani pečeni koromač, popečci
korijena peršina -
Pečeni krak hobotnice €24
mariniran u tamnoj pivi i soja umaku, krusta od sušene rajčice, celer, romesco umak
-
Grdobina u umaku od šafrana €26
file grdobine, naranča, šafran, zapečena palenta
-
Brodet za dvije osobe €61
kvarnerski škampi, prnjavice, bijela riba, lignje, palenta
-
Riba I. €88 / kg
gradele, pećnica, gregada
-
Riba II. €78 / kg
gradele, pećnica, gregada
-
Riba III. €68 / kg
gradele, pećnica, gregada
-
Lignje €19 / 300 g
gradele, frigane
Rakovi i školjke
-
Kvarnerski škampi €95 / kg
gradele, buzara, lešo
-
Jastog / hlap €135 / kg
gradele, buzara
-
Dondole / prnjavice €71 / kg
gradele, buzara, sirove
-
Kapesanta na gradelama €5 / kom.
-
Gratinirana kapesanta €6 / kom.
Meso
-
Biftek Black Angus Dry Aged (250 g) €35
umak od crnog tartufa, pire od korijena celera i ružmarina
-
Pačja prsa u umaku od naranče i prošeka €26
sous vide pačja prsa, tortica od batata,
badema i ružmarina
Obročne salate
-
Salata s tunom €19
confit tuna, lisnata salata, avokado, ljubičasti luk,krastavci, kuhano jaje, vinaigrette od limuna, đumbira i soja umaka
-
Caesar salata s crnim tartufom €23
pileća prsa, krutoni, rimska salata, Grana Padano, dressing od senfa, meda i crnog tartufa
-
Salata “Veranda” €18
lisnata salata, skuta, ukiseljene brusnice i grožđice, tostirani bademi, naranča, dressing od jogurta i limete
-
Domaća focaccia s bijelom ribom €20
zapečena bijela riba na focacci, skuta, San Marzano rajčica, Grana Padano
-
Cheesecake €7
torta od sira
Za naše najmlađe
-
Pileća prsa pohana u panko mrvicama €16
pomfrit, kečap ili majoneza
Uvjeti korištenja
Ostaria Veranda © 2026 2025 Sva prava pridržana.