La storia dietro Ostaria Veranda

Chi siamo

Situata nel cuore di Volosko, Ostaria Veranda unisce oltre un secolo di storia con i vivaci sapori del Mediterraneo, offrendo un’esperienza gastronomica autentica in un ambiente caldo e rustico.

Un'eredità di oltre 120 anni

Da Ivka a Veranda

Ostaria Veranda sorge sulle fondamenta della leggendaria taverna Ivka, un amato pilastro della storia di Volosko. Generazioni di locali e visitatori sono passati attraverso le sue porte, attratti dal suo spirito accogliente e dai sapori autentici. Oggi onoriamo il suo lascito preservando l’anima della taverna originale, aggiungendo un tocco di eleganza moderna.

Creare cucina fresca, locale e autentica

Sapori dell'Adriatico

All’Ostaria Veranda, la nostra filosofia culinaria è semplice: celebrare la ricca abbondanza dell’Adriatico con ingredienti freschi e locali. Da frutti di mare freschi, pescati ogni giorno, a pasta fatta a mano e dolci ispirati alla tradizione, ogni piatto è preparato con passione e cura. Il risultato è un menù che racconta la storia del Mediterraneo in ogni morso.

Un luogo intriso di storia e fascino

Radicato nel cuore di Volosko

Volosko è più di una semplice casa – è la nostra ispirazione. Dal fascino storico del suo piccolo porto all’energia vibrante della sua comunità, ogni angolo di questo villaggio costiero riflette il modo di vivere mediterraneo. Alla Veranda, ci sforziamo di catturare questo spirito, offrendo un’esperienza gastronomica che è sia senza tempo che accogliente.